海水魚通販

海水魚 恒星社厚生閣スイサン ゾウヨウショク システム 発行年月：2005年10月 ページ数：323p サイズ：単行本 ISBN：9784769910268 熊井英水（クマイヒデミ） 近畿大学教授。文部科学省COEプログラム「クロマグロ等の魚類養殖産業支援型研究拠点」拠点リーダー（本データは..

出荷目安の詳細はこちら商品説明わが国において、安全かつ高品質なタンパク源の供給と食文化を担う重要産業である海水魚の養殖。それら各種の生物学的特徴、増養殖環境、種苗生産、育成管理、病気と対策、集出荷、需給見通しなどを研究成果をもとに概観する。